Территориальный шеф-повар/ Бренд-шеф/ Технолог сети
Вакансия № 23750794 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Стрит Фуд" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Стрит Фуд.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Стрит Фуд" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 23750794 добавлена в базу данных: Понедельник, 15 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,51 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Большой Саввинский переулок.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Территориальный шеф-повар/ Бренд-шеф/ Технолог сети".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Контроль наличия актуальной технологической документации на объектах.
- Контроль качества и своевременности отдачи готовых блюд на объектах.
- Организация работы персонала, подбор, обучение и адаптация на рабочем месте. Ротация сотрудников, составление графиков работы.
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов компании.
- Аудит количества сырья, полуфабрикатов, контроль остатков и своевременного изготовления.
- Приготовление и отпуск блюд при необходимости.
- Контроль соблюдения санитарных требований, чистоты рабочих мест, своевременности и качества уборки. Организация и контроль генеральных уборок.
- Участие в проработке сырья, блюд и полуфабрикатов. Участие в разработке сезонных предложений и обновлений меню.
- Участие в инвентаризации, анализ результатов.
- Контроль маркировки сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
- Своевременная маркировка инвентаря, оборудования.
- Контроль эксплуатации оборудования, использования инвентаря и расходных материалов.
- Минимизация списания, брака и прочих производственных потерь.
Требования к работнику следующие:
- Высшее технологическое образование.
- Положительный управленческий опыт работы в должности территориального шеф-повара или технолога от 1 года.
- Умение готовить.
- Желателен опыт работы в фастфуде.
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки сырья.
- Знание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
- Знание санитарных норм.
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде, позитивность, хорошие организаторские навыки, заинтересованность, активность.
- Уверенный пользователь ПК, word, excel.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Непосредственный руководитель – главный технолог.
- График работы 5/2, сб, вс - выходные (возможны плавающие выходные).
- Официальное трудоустройство, белая заработная плата.
- м Киевская/ м Фрунзенская, Большой Саввинский переулок д.11.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 23750794 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...