Заместитель директора ресторанной службы

Вакансия № 23666688 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Величъ Кантри Клаб" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Величъ Кантри Клаб.

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Величъ Кантри Клаб" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Величъ Кантри Клаб" - http://www.velichclub.ru

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Услуги для населения; .

Репутация компании "ООО Величъ Кантри Клаб" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 23666688 добавлена в базу данных: Понедельник, 8 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.

Вакансия № 23666688 прочитана - 25 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 90000 до 100000 руб. на вакантной должности "Заместитель директора ресторанной службы".

Внимание вакансия в г.Звенигород!!!

Опыт работы в отеле обязателен!

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всех ресторанов (производство, рестораны, летняя веранда, доставка, room service);
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте;
• Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
• Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, мероприятия и т.д.);
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
• Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане;
• Взаимодействие с гос.органами (СЭС, министерство потребительского рынка и т.д.);
• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хозяйственные средства, безалкогольные напитки и т.д.);
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Непосредственное участие в производственном процессе;
• Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
• Ведение документооборота;
• Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);
• Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

• Высшее образование, дополнительное в области менеджмента (желательно).
• Опыт работы в должности заместителя управляющего ресторана/управляющего ресторана от 2-х лет, желательно в крупных отелях 4* и 5*;
• Умение работать в команде;
• Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
• Знание документооборота ресторана;
• Навык взаимодействия с гос.структурами;
• Знание основных экономических показателей ресторана;
• Знание закупочной деятельности ресторана;
• Знание деятельности склада (движение ТМЦ, алкоголя, продуктов, инвентаря и т.д.);
• Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
• Навыки наставничества, коучинга;
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), Iiko(желательно);
• Умение работать с большим объемом информации;
• Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, ориентация на результат.

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Заработная плата по результатам собеседования;
• Место работы: загородный SPA-отель, г.Звенигород;
• График работы 5/2, плавающий, время по договоренности;
• Возможность карьерного роста;
• Работа в одном из самых успешных и презентабельных SPA-отелей, с самым современным инновационным оборудованием.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 23666688 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...