Операционный Директор (Корпоративное Питание)
Вакансия № 20979417 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО ЮСБ" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ЮСБ.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО ЮСБ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 20979417 добавлена в базу данных: Пятница, 5 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 12,53 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР ОБЩЕПИТ 150,000 - 200,000
Компания ООО "ЮСБ" - современное корпоративное питание на територии Технопарка Калибр ищет ОПРЕАЦИОННОГО ДИРЕКТОРА. В управлении: 2 столовых корпоративного питания современного формата, 2 кофейни. Все заведения находятся на территории технопарка "Калибр", м Алексеевская, Москва.
КОГО МЫ ИЩЕМ?
- Мы ищем высокопрофессионального человека, способного выстроить системы управления, структурно организовать свою работу и работу всей команды. Способного видеть причины проблемы, своевременно их устранять
- Обязательно превосходное владение Excel, Word и R-keeper. базовые навыки Store-House и 1С, а также способность к быстрому освоению новых программных продуктов
- Высшее образование и результативный опыт работы в данной должности ОБЯЗАТЕЛЕН
ЗАДАЧИ
- Разработка единой системы управления (4 объекта), ее внедрение и контроль
- ПЕРСОНАЛ
- Создание структуры, системы подчинения и зон ответственности
- подбор сотрудников
- развитие корпоративной культуры
- постоянное обучение и развитие профессиональных компетенций
- разработка систем мотиваций сотрудников
- ФИНАНСОВЫЕ СИСТЕМЫ
- разработка и контроль выполнения управленческого бюджета операционной и инвестиционной деятельности предприятия
- оптимизация расходов
- ведение и контроль управленческого учета
- контроль работы бухгалтерии
- РАЗВИТИЕ НАПРАВЛЕНИЙ
- кейтеринг
- направление доставки на территории технопарка и формат to go
- Кондитерская и пекарня
- формат to go
- СЕРВИС
- Разработка стандартов сервиса и систем обучения
- Наполнение service book
- KITCHEN MANAGEMENT (разработка систем совместно с шеф поваром)
- управление вкусом
- контроль порядка и выполнение санитарных норм на производстве
- управление себестоимостью, ценовая эффективность
- анализ ликвидности товарных запасов, выработка нормативов
- контроль закупок: качество сырья, количество, своевременность
- расчет производительности труда
- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ и разработка системы его ежедневного контроля (совместно с шеф поваром и калькулятором)
- наведение порядка в справочниках номенклатуры
- контроль списания и разработка норм списаний
- отработка систем перемещения, логистика на территории ТП
- участие в инвентаризациях
- анализ показателей инвентаризаций, разбор и устранение ошибок
- Взаимодействие с собственниками Бизнес центра
- МАРКЕТИНГ
- внедрение и аналитика программы лояльности
- разработка систем коммуникации с аудиторией бизнес центра, получения обратной связи
- анализ предпочтений аудитории бизнес центра
- внедрение новых продуктов и услуг, востребованных местной аудиторией
УСЛОВИЯ РАБОТЫ
- Полный рабочий день
- Подчинение напрямую акционерам
- В непосредственном подчинении у ОД: шеф-повар, бухгалтер, бухгалтер-калькулятор, менеджеры
- Вознаграждение 150 -200 тысяч рублей (в зависимости от опыта и компетенций)
KPI
- увеличение процента рентабельности предприятия
- слаженная работа команды
- прозрачный производственный учет: факт = учёт
- результаты инвентаризации в пределах нормативных показателей
- управляемый управленческий учет. актуальность и совпадение всех данных, своевременное предоставление отчетности
- порядок на производстве, порядок на складах
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 20979417 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...