Территориальный управляющий

Вакансия № 20741189 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "UP SUSHI" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании UP SUSHI.

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Репутация компании "UP SUSHI" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 20741189 добавлена в базу данных: Пятница, 29 августа 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.

Вакансия № 20741189 прочитана - 98 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Москва, бульвар Дмитрия Донского.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 до 150000 руб. на вакантной должности "Территориальный управляющий".

UP SUSHI – мы активная и целеустремлённая на развитие компания.

Каждый год мы открываем двери для наших любимых гостей и предоставляем им качественную японскую и итальянскую кухню

Каждый год мы открываем новые рестораны, формата Take away и самообслуживания.

Высокий сервис. Высокие продажи. Высокие стандарты.

Высокий профессионализм. Высокое качество - ВСЁ ЭТО UP SUSHI

Наши планы – ежегодно открываться и мы успешно идём к цели. Наш персонал – это команда единомышленников, которая объединена одной целью.

Если ты стремишься вверх, тебе важно работать в стабильной и успешной компании, развиваться вместе с нами -тогда НАМ ПО ПУТИ!

Мы ждем тебя в наших рядах и готовы передать тебе территории для ее UP – развития.

Требования к работнику следующие:

• Высшее образование
• Опыт работы 2 года на позиции регионального или территориального управляющего в сегменте HoReCa (street food, food court, food bar, кулинария, рестораны, кафе, доставка)
• Опыт планирования и анализа качественных и количественных показателей продаж.
• Опыт проведения локальных маркетинговых программ
• Опыт успешного выполнения планов продаж
• Опыт участия в start up проектах расширения сети

ВАЖНО!!! Предстоит наладить систему территориального управления с "0". Поэтому важны следующие компетенции:

• Знания требований СанПин и ХАССП
• Знания правил торговли (акцент на общепит)
• Знание закона о защите прав потребителя (акцент на общепит)
• Навык использования в работе финансовых методов анализа продаж
• Навыки внедрения и контроля показателей (KPI территории, food coast, labor cost, % текучести персонала территории, nps)
• Умение обеспечивать выполнение планов продаж территории; формирование планов продаж;
• Навык управления персоналом вверенной территории
• Навык управления затратами и товарными запасами
• Контроль соблюдения стандартов работы персонала;
• Планирование бюджета территории
• HR в части подбора, адаптации и обучения персонала ресторана;
• Знание всех интернет коммуникаций;
• Хорошие знания Excel, Word
• Знание программы Iiko – приветствуется.
• Готовность к интенсивной работе
• Коммуникативные навыки ведения переговоров с поставщиками, арендодателями и административными госучреждениями
• Умение решать проблемы и профессиональная самодостаточность

Личные качества:Инициативность, высокая степень самоорганизации, нацеленность на результат, системное мышление; стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности и неопределённости.

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Операционное управление территорией ресторанов
• Внедрение и обеспечение KPI территории, контроль показателей food coast, labor cost, % текучести персонала территории, nps
• Планирование бюджета территории по основным статьям
• Решение административно-хозяйственных вопросов вверенной территории.
• Формирование заказа товара, контроль товарных запасов и обеспечение бесперебойной работы
• Составление планов продаж по каждому ресторану и территории
• Разработка стандартов работы территории и контроль их выполнения
• Анализ и контроль расходов.
• Организация и проведение инвентаризаций.
• Взаимодействие с государственными контролирующими органами.
• Взаимодействие с арендодателями.
• Взаимодействие со всеми отделами и службами компании с целью обеспечения жизнедеятельности территории.
• Разработка и реализация мер по повышению доходности.
• Урегулирование конфликтных ситуаций с гостями проверяющими организациями.
• Подбор, обучение, аттестация персонала, формирование команды, наставничество.
• Предоставление ежедневной/еженедельной/ежемесячной отчетности.
• Контроль товародвижения. Анализ ассортимента товара.
• Участие в программе открытия новых ресторанов.
• Участие в проектных работах по развитию компании.

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

Место работы: Разъездная – 5 ресторанов ( Бутово, Московский, ЖК Томилино-парк, Люберцы, Видное)

• График работы: 5/2, ненормированный рабочий день
• Конкурентная ЗП: Оклад + % от ТО+ премии по выполнению KPI (средняя зарплата 130 000 р после испытательного срока ).
• Мобильная связь + питание
• Оформление согласно ТК РФ.
• Возможность карьерного роста до операционного директора
• Дружный, молодой коллектив.

Для тех кто прочитал внимательно информацию по вакансии, просим сопроводительном письмо начать с фразы : " С содержанием функционала ознакомлен (а)".

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 20741189 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...