Шеф-повар VASILCHUKI
Вакансия № 20497488 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании «Чайхона №1» Братьев Васильчук.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" - http://cha1.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "«Чайхона №1» Братьев Васильчук" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 20497488 добавлена в базу данных: Понедельник, 8 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 5,22 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар VASILCHUKI".
Крупнейший ресторанный бренд «Vasilchuki» с радостью примет в свой коллектив шеф повара!
Требования к работнику следующие:
- Высшее, средне – специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания);
- Опыт работы Шеф поваром от 3-х лет в г. Москва и г. Санкт-Петербург;
- Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
- Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;
- Проведение ежедневных собраний сотрудников кухни;
- Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества;
- Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков и закупщиков на основе анализа следующих данных: оборачиваемость блюд по дням, нормативы по минимальным запасам;
- Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и т.д.);
- Проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов;
- Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов;
- Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд выходящих с кухни на предмет соответствия их с технологическими картами, с соблюдением должного процесса приготовления;
- Контроль санитарного состояния кухни и относящихся к ней помещений;
- Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования;
- Разработка и внедрение перспективных блюд и специальных предложений в ресторане;
- Контроль и анализ себестоимости блюд. Разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд и их согласование с сетевым Бренд-шефом и Главным технологом;
- Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
- Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала;
- Своевременное предоставление достоверной отчетной документации.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Место работы: г. Москва
- График работы: 5/2 ;
- Заработная плата от 100 000 руб. условия оговариваются мндивидуально с успешным кандидатом;
- Оформление по ТК РФ.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 20497488 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...