Су-шеф
Вакансия № 20191222 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Simple" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Simple.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Simple" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 20191222 добавлена в базу данных: Пятница, 29 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 7,86 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Малая Бронная улица, 22с2.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Ресторан Grand Cru открыт виноторговой компанией Simple в 2006 году.
Винная карта по бокалам обновляется каждый день. В ней от 50 до 70 вин по бокалам и около 1000 по бутылкам. Вино разливается в бокалы Spiegelau и Zalto, в том числе топовой линии Josephine. С вином в Grand Cru работают шесть сомелье.
В июне 2021 года пост бренд-шефа Grand Cru перешёл от Адриана Кетгласа к Давиду Эммерле.
Меню строится на принципе частого сезонного обновления. Давид Эммерле уделяет особое внимание сезонным, локальным, органическим продуктам.
Вина - это всегда терруар, единение с природой. Земля, воздух, камни, дерево, - все, что создала природа, используется в нашем интерьере, автором которого является Наталья Белоногова. Но главное в интерьере - полки с вином. Гость может изучить любую бутылку. Это главное в атмосфере Grand Cru.
Мы не просто fine dining, но и wine minded.
«Быть wine minded – значит быть ориентированным на вино, сложнейший продукт по восприятию в нёбе, очень богатый, очень капризный, который открывается не каждому. Чтобы действительно любить и понимать вино, требуется и ум, и образование. Вино стоит денег, но оно делает тебя богаче!»
От Вас:
- Опыт работы от 1 года на позиции Су-шефа или Старшего повара в ресторанах сегмента Premium;
- Опыт управления коллективом;
- Знание приготовления классических блюд и техник;
- Желание и готовность учиться и совершенствоваться в своем деле;
- Ответственность;
- Трудолюбие.
От нас:
- Работа в дружном коллективе под руководством обладателя звезды Michelin;
- Оформление по ТК РФ (только белый доход);
- Ежегодный оплачиваемый отпуск, зарплата выше среднего по рынку;
- ДМС;
- Доход определяется по результатам собеседования;
- График работы сменный;
- Бесплатное питание.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 20191222 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...