Управляющий рестораном

Вакансия № 19447812 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Лаки-Китчен" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Лаки-Китчен.

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Лаки-Китчен" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Лаки-Китчен" - http://www.daglavka.com/

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Репутация компании "ООО Лаки-Китчен" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 19447812 добавлена в базу данных: Четверг, 4 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.

Вакансия № 19447812 прочитана - 143 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Управляющий рестораном".

В небольшой (60 мест) ресторан + кафе требуется управляющий.

Концепт: этнический семейный ресторан для отдыха

Тихая, домашняя обстановка, вкусная еда и доброжелательное отношение

Ресторан горской кухни, безалкогольный, круглосуточный

Если Вы целеустремленный специалист своего дела, ратующий за развитие - добро пожаловать к нам!

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

• Операционное управление: организация работы и развитие ресторана;

• Формирование имиджа и атмосферы ресторана‚ его продвижение;

• Формирование и развитие бренда;

• Управление хозяйственной и финансовой деятельностью;

• Формирование и ведение отчетности;

• Планирование бюджета и его исполнение;

• Достижение плановых показателей по прибыли‚ увеличение прибыли;

• Оптимизация затрат‚ учет‚ ответственность за финансовый результат;

• Подбор сотрудников‚ формирование и удержание кадрового состава‚ управление персоналом ресторана (обучение‚ адаптация‚ мотивация);

• Обеспечение выполнения стандартов сервиса; написание регламентов для сотрудников;

• Работа с гостями - привлечение новых и удержание постоянных гостей, работа с гостевой базой;

• Взаимодействие с контролирующими органами, контроль за соблюдением норм и правил;

• Взаимодействие с отделом закупок, контрагентами – поставщиками товаров и услуг;

• Контроль кассовой дисциплины;

• Планирование рабочей деятельности на 1-6 месяцев;

• Проработка ассортимента, его изменение, ввод новых блюд;

• Разработка новых направлений;

• Разработка и проведение маркетинговых акций.

Требования к работнику следующие:

Профессиональные:

• Опыт работы управляющим (заместителем управляющего) рестораном в Москве;

• Знание стандартов гостеприимства, способность их внедрения;

• Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;

• Знание экономических показателей ресторана;

• Опыт, практический навык управления коллективом в общепите;

• Управленческие навыки (нужен именно управленец, а не исполнитель);

• Знание законодательства в сфере общепита, трудового кодекса;

• Знание санПин, регламентов;

• Знание iiko, R-Keeper, Microsoft Office, кассы;

• Знание основ бухгалтерского учета;

• Знание документооборота.

Общие:

• Умение систематизировать информацию;

• Умение быстро включаться в задачу, схватывать суть;

• Высокая результативность и эффективность;

• Регулярная и активная работа над совершенствованием своей деятельности;

• Способность самостоятельно принять решение и нести ответственность за результат;

• Способность планировать, ставить цели, а не просто решать задачи от руководства;

• Аналитическое мышление и организаторские способности;

• Стать участником команды, а не коллектива (информировать о своих действиях наперед, быть в курсе работы коллег). Умение работать в команде, умение совещаться, общаться, обосновывать свои решения;

• Грамотная речь, четкая дикция.

Личностные:

• Честность;

• Высокий уровень личной самодисциплины;

• Аккуратность (дотошное внимание к деталям);

• Этичность, эмоциональная стабильность;

• Терпеливость и усидчивость;

• Умение находить общий язык;

• Опрятный внешний вид;

• Стрессоустойчивость, активность, внимательность, ответственность.

Что нужно любить, чтобы быть в нашей команде:

• Дисциплину и усердие

• Общение с людьми

• Порядок и структуру

• Аккуратность и внимательность к мелочам

• Вкусно покушать

Условия работы:

• График работы 5/2 или 6/1;

• Место работы: район м. Ленинский проспект

• Испытательный срок - два месяца. Оклад на испытательный срок 80 000 тысяч рублей (при соответствии KPI); Испытательный срок может закончиться раньше, если мы увидим реальное увеличение показателей;

• После испытательного срока зарплата 100 000 (при соответствии KPI) + % с увеличения продаж;

• Работа с адекватными людьми, которые знают, чего хотят, и ставят ясные задачи;

• Четкая структура работы, оперативная обратная связь;

• Обучение и помощь команды и руководителя.

Обязательно написать сопроводительное письмо! Напишите ответы на вопросы:

1. Как Вы считаете, необходимо контролировать работу коллектива?

2. С чего начнете, работая первую неделю у нас в Компании?

3. Сопроводительное письмо отправьте при отклике на вакансию.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 19447812 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...