Шеф-повар
Вакансия № 19072602 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Ангария Кидс Москоу" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Ангария Кидс Москоу.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Ангария Кидс Москоу" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 19072602 добавлена в базу данных: Воскресенье, 7 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 6,47 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Кузнецкий мост, Лубянка, Театральная, Таганско-Краснопресненская линия, метро Кузнецкий Мост.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
Мы ищем в команду Шеф повара, в семейный ресторан в центре Москвы.
В компании требуется человек знающий цифры, способный управлять коллективом, умеющий вкусно готовить, и стильно подавать.
Основное меню- европейская кухня, современная кухня, банкетное меню.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Организация бесперебойной и эффективной работы кухни.
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
- Контроль работы производства в действующем ресторане.
- Разработка меню (в том числе банкетного), регулярное обновление действующих позиций, создание тематических меню.
- Работа с тех картами, регулярная работа по оптимизации себестоимости, анализ.
- Анализ списаний, оптимизация списаний, минимизация потерь.
- Работа с документацией.
- Контроль качества блюд и сырья.
- Работа с поставщиками.
- Ежемесячная инвентаризация, и ответственность за ее показатели.
- Плотный тендем с калькуляторам и кладовщиком.
- Составление и контроль графиков работы, работа ФОТ.
- Эффективное управление персоналом.
- Отчетность по требованию.
- Прием и хранение продуктов в соответствии с требованиями и правилами.
- Соблюдение требований санитарных норм и правел безопасности труда.
- Подбор и обучение персонала, при необходимости.
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы от 5 лет в ресторанах Москвы
- Опыт работы в гастрономических проектах, не сетевых
- Знание русской, европейской кухни обязательно
- Образование высшее профильное
- Знание технологических процессов
- Знание SH
- Знание санитарных норм и правил
- Управленческие навыки, ответственность
- Работа с обратной связью
- Стремление к развитию
- Вовлеченность в процесс
- Наличие действующей мед.книжки, ?+ анализ на Covid19 перед выходом на работу
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- График работы 5/2, пн-вт выходной, при необходимости ненормированный
- Оформление по ТК РФ, ГПХ или сотрудничество с самозанятым
- Ставка 2 месяца - 100 000 руб, далее 110 000 руб. Своевременные выплаты 2 раза в месяц.
- Стремительно развивающаяся компания, возможность роста
Одним из этапов является дегустация 5-10 блюд, на усмотрение компании. Все затраты на продукты компания берет на себя.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 19072602 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...