Шеф-повар в семейный ресторан (Новая Рига)
Вакансия № 18913008 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Семейный Ресторан" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Семейный Ресторан.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Семейный Ресторан" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 18913008 добавлена в базу данных: Четверг, 18 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 11,23 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Строгино, Арбатско-Покровская линия, метро Строгино.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар в семейный ресторан (Новая Рига)".
Премиум-ресторан Caramelle Village в Московской области, находящийся в ТЦ "Novaya Riga Outlet Village", приглашает возглавить производство талантливого Шеф повара.
Что мы ожидаем от кандидата:
Нам однозначно нужен Лидер-практик, умеющий правильно организовать работу кухни, своевременно обнаружить проблемные зоны и пути их решения. Если в Ваших сильных сторонах - превосходное кулинарное мастерство, подкрепленное умением пользоваться инструментами менеджмента, смело откликайтесь на нашу вакансию.
Что важно иметь в наличии:
- Образование по специальности;
- Знание производственного процесса в ресторане и опыт работы на позиции шеф-повара в ресторанах класса премиум Москвы и МО не менее 5 лет;
- Знание и владение нормативной и технологической документации;
- Уверенный пользователь ПК;
- Лидерские качества, энергичность и энтузиазм, ответственный подход к делу;
- Желание расти и развиваться в профессии.
Что надо делать:
- Разрабатывать меню, учитывая модные тенденции и потребности ЦА;
- Проводить Шеф тейбл с гостями;
- Контролировать работу подразделения на всех участках, организовывать производственные процессы;
- Руководить персоналом кухни, составлять графики работы персонала;
- Контролировать отдачу блюд в соответствии с высокими стандартами заведения;
- Формировать заявки на продовольственные продукты и контролировать качество сырья, сроки годности, ассортимент и т.д.;
- Проводить бракераж готовых блюд;
- Проводить инвентаризацию, осуществлять контроль остатков;
- Вести отчётную документацию;
- Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Расстановка поваров и других работников производства;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Создавать и поддерживать атмосферу уюта и гостеприимства;
- Оказывать гостям сервис высшего качества;
- Учиться и узнавать новое в сфере ресторанного бизнеса;
- Участвовать в проведении банкетных мероприятий.
Мы предлагаем:
- Стабильную заработную плату.
- Работу в интересной команде настоящих профессионалов;
- Авторские и уникальные рецепты;
- Концептуальный взгляд на меню;
- Бесплатную развозка
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 18913008 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...