Территориальный менеджер/супервайзер сети кафе
Вакансия № 17896026 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "КОФЕФЕСТ" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании КОФЕФЕСТ.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "КОФЕФЕСТ" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "КОФЕФЕСТ" - http://www.cofefest.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "КОФЕФЕСТ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 17896026 добавлена в базу данных: Суббота, 6 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 6,46 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В сеть кафе, требуется менеджер-лидер, способный расти вместе с бизнесом и компанией.
ПРОФИЛЬ КАНДИДАТА
Активный, целеустремлённый и самостоятельный специалист, управляющий от 5 до 10 кафе одновременно, нацеленный на качество сервиса и АКТИВНЫЕ продажи, тренинги и системную работу. Аналитический склад ума, многозадачность и безотлагательность, налаживание процессов контроля, реперных проверочных точек. Организаторские способности и самодисциплина. Навык видеть детали, не упускать общую картину.
Командный игрок. Лидерские качества по мотивации и вовлеченности линейного персонала.
Устойчивый интерес к сфере гостеприимства и сетевого ресторанного бизнеса, желание развиваться вместе с проектом.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
Посещение до 3-5 кофеен за день с целью: корректировки и контроля работы смены по чек листу, передачи смены, контроль выкладки, ценников, чистоты и дисциплины, соблюдения активных продаж, корректировки и осуществления ежедневных заказов. Оценка работы персонала в течение смены и корректировка, коучинг на местах.
Эффективное использование инструментов удаленного контроля (фото отчеты в вотцап, камеры и пр.).
Организация и контроль процесса обслуживания, работы с гостями кофейни по стандартам сети, состояние зала и витрин.
Достижение установленных ежедневных показателей деятельности кофейни, продажи, анонс акций и новинок, активные продажи для увеличения среднего чека.
Формирование и анализ заказов продукции и расходных материалов для вверенных кафе.
Обеспечение выкладки, наличия всех хитов продаж и сопутки для хороших продаж с минимальными списаниями, в то же время удержание видимого изобилия витрины в основные часы продаж.
Достижение ежемесячных показателей по кафе: контроль товарооборота кофейни, фудкост, продажи, списания, контроль и оценка акций, шагов сервиса и пр.
Ведение отчётности по акциям списаниям, разбор P&L и корректировка KPI для успешной работы. Анализ продаж по IIKO ежедневно и ежемесячно - выработка плана для дальнейшего рост продаж.
Ежедневный контроль кассовой дисциплины, эффективная координация полной деятельности сотрудников, соблюдения корпоративных стандартов для высококачественного сервиса.
Оперативная работа с персоналом: мотивация на продажи, обучение, развитие персонала кофейни, активный коучинг по стандартам.
Участие в разработке системы мотивации и премий по кафе для линейного персонала.
Участие в разработке тренингов, упражнений, участие в обучении продажам и общению линейного персонала.
Активное участие в разработке акций, их ввод, контроль и оценка. Контроль работы промоутеров.
Составление планов работы для достижения максимальных результатов, контроль потерь, решение спорных вопросов (прием товара), взаимодействие со службами, соблюдение стандартов компании, ведение отчетности, работа с гостями, рекламациями, откликами и возможными ситуациями; премирование/депремирование сотрудников.
Мониторинг конкурентной среды, конкурентов; мониторинг эффективного ценообразования;
Требования к работнику следующие:
Опыт от года в сетевых проектах схожего функционала ОБЯЗАТЕЛЕН (опыт контроля и управления несколькими кофейнями).
Навык разработки красивых витрин и прикассовых зон обязателен: выработка стандартов и их контроль.
Знание и практика стандартов мерчандайзинга, психологии и поведения покупателя.
Опыт в тренировке и лидировании продаж, «шагов гостеприимства», активных рекомендациях-активных продажах.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
График работы 5/2 (сб/вс выходные), не нормированный рабочий день.
Условия оплаты обсуждаются индивидуально;
Компания предоставляет: питание, оплату проезда, оплату связи, компенсация мед. книжки;
Оформление по ТК;
Возможность карьерного роста, обучения и развития вместе с бизнесом;
Подчинение Управляющему сети, вторичное подчинение - собственнику бизнеса.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 17896026 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...