Су-шеф
Вакансия № 17155865 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО ИД МОСКВА" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ИД МОСКВА.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО ИД МОСКВА" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО ИД МОСКВА" - https://ideal-day.com/
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО ИД МОСКВА" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 17155865 добавлена в базу данных: Вторник, 23 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 6,28 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 63000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".
Требуемый опыт работы: от 3 лет.
Полная занятость, полный день.
В динамично развивающуюся компанию требуется Су-Шеф с опытом работы. Направление деятельности компании – сервис доставки рационов правильного питания (премиум-сегмент).
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Замещение шеф-повара в его отсутствие на кухне;
- Участие в разработке меню, составлении технологических карт;
- Участие в организации и контроле закупок;
- Прием товара на производство;
- Мониторинг цен поставщиков;
- Контроль качества отпускаемой продукции, проведение бракераж готовой пищи;
- Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместное подведение итогов с бухгалтерией;
- Контроль и координация работы линейных сотрудников кухни;
- Контроль соблюдения товарного соседства согласно нормативам СЭС;
- Оптимизация затрат;
- Обучение, наставничество персонала;
- Контроль заготовок и стоп листа;
- Ведение соответствующих журналов производства.
Требования к работнику следующие:
- Желательно опыт работы в сфере приготовления здорового питания;
- Стаж не менее 3 лет в должности су-шефа;
- Наличие мед. книжки;
- Умение и желание работать в режиме многозадачности;
- Знание и практические навыки на всех участках работы кухни;
- Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью;
- Знание устройства и рациональный режим работы используемого оборудования;
- Знание санитарных стандартов HASSP;
- Знание российских санитарных норм;
- Персональные качества: коммуникабельность, работоспособность, ответственность, пунктуальность.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Оформление по Трудовому законодательству;
- Бесплатное питание;
- Возможность развиваться;
- Дружный коллектив;
- График работы 5/2 плавающий, с 10-00 до 19-00;
- Заработная плата: 3000 руб. смена.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 17155865 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...