Шеф-повар
Вакансия № 14535912 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "PAPA'S BAR & GRILL" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании PAPA'S BAR & GRILL.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "PAPA'S BAR & GRILL" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "PAPA'S BAR & GRILL" - http://www.papas.ru/
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "PAPA'S BAR & GRILL" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 14535912 добавлена в базу данных: Четверг, 28 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 7,64 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Никольская улица, 10.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 до 120000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
Мы Бар - Ресторан, существующий уже 22 года, ищем Профессионального Шеф Повара для совместной работы на результат!
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Составление меню и технологических карт;
- Подбор, мониторинг цен, ассортимента, качества поставщиков продуктов
- Контроль себестоимости
- Организация, контроль закупок, прием товара на производство
- Обучение поваров приготовлению блюд, заготовок, правилам хранения; отбор поваров после собеседования
- Самостоятельное приготовление блюд
- Контроль выдачи готовых блюд, проведение бракераж готовой пищи
- Содержание кухни согласно нормам СЭС, ХАССП
- Контроль соблюдения товарного соседства согласно нормативам СЭС
- Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместное подведение итогов с бухгалтерией;
- Оптимизация затрат;
- Контроль заготовок и стоп листа;
- Ведение соответствующих журналов производства.
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы с Американской кухней
- Стаж не менее 3х лет в должности Шефа;
- Наличие мед. книжки;
- Умение и желание работать в режиме многозадачности;
- Знание и практические навыки на всех участках работы кухни;
- Знание стандартов и технологических требований к используемому сырью;
- Знание устройства и рациональный режим работы используемого оборудования;
- Знание санитарных стандартов HASSP;
- Знание российских санитарных норм;
- Персональные качества: коммуникабельность, работоспособность, ответственность, пунктуальность.
- Знание Стор Хауса - приветствуется
- Наличие базы поставщиков - приветствуется
- Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Бесплатное питание;
- Возможность развиваться;
- Дружный коллектив;
- График работы 5/2 плавающий, с 10-00 до 19-00
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 14535912 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...