Управляющий ресторанной службой
Вакансия № 14177147 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Алигранд" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Алигранд.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Алигранд" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Алигранд" - http://www.brosko-moscow.com/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Алигранд" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 14177147 добавлена в базу данных: Среда, 10 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 10,61 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Новый Арбат, 21с2.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всех подразделений ресторанной службы (ресторан, летняя веранда, доставка, кальянная, переговорная комната, room service);
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте;
Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
Умение определять ценообразование, контролировать расчеты;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара;
Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
Ведение документооборота, в том числе разработка штатной документации и должностных инструкций;
Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
Обеспечения соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
Взаимодействие с различными подразделениями отеля;
Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству.
Требования к работнику следующие: Опыт работы в должности управляющего ресторана от 2-х лет;
Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
Знание документооборота ресторана;
Знание основных экономических показателей ресторана;
Знание закупочной деятельности ресторана;
Знание деятельности склада;
Знание методов увеличения продаж, прибыли;
Знания в сфере маркетинга и финансов;
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
Навык взаимодействия с гос. структурами;
Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), Rkeeper & Storehouse (желательно);
Условия труда в компании на вакантном месте такие: Заработная плата - по договоренности (оклад + премия по KPI);
Место работы: отель Броско, метро Смоленская
График работы 5/2, плавающий, время по договоренности
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 14177147 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...